盐和高血压、脑卒中有何关系

摄入过多的钠盐可引起体内水与钠滞留，导致血管平滑肌肿胀、管腔变细，血管阻力增加；同时血容量增加，加重了心脏负荷和肾脏负荷，进一步引起排钠障碍，从而使血压增高。