京西青石出石府「上篇」

石头是人类最早的建筑材料，也是铸成老北京古都风貌的基础。至少在明代，老北京的西山地区形成了两大石厂，其一是房山县的大石窝，盛产汉白玉石料；另一个就是门头沟和石景山地区的青石料厂。京西青石料的主要产地有门头沟的石厂村、石景山和其西部的石府村，以石府村的质量最好，名扬天下。目前，以高雨云为传承人的“京西石府石石材的采集与加工技艺”，已经列入北京市石景山区的非物质文化遗产。

石府村分为上石府和下石府，有1.1平方公里，位于福寿岭的西北方向。北靠黑石头，西傍五里坨，翠微山横亘在东面，南面是某军区后勤部。沿京门公路在黑陈路上东拐，行走不数里即到。

它是一个风景秀丽的山村，东高西低，三面环山，有揽龙山、象鼻子山等。环山有潭峪沟、大鱼沟、灰岭沟、龙门池沟、水流沟、南豹沟，雨季时向永定河注水，旧时几个月清泉水长流不断。因为有的地方地势险峻，早年闹过土匪，在南豹沟有一座山寨，现在还有寨墙。100多年前，山上的洞穴里发现过天然水晶石的八仙桌和太师椅。

故老相传，石府村名的由来，与明代王爷坟的阳宅有关。其阳宅的显著特点是大量运用当地所产青石，因有“石府”之称。石府村村民大多祖籍山西，老人们说戴家、施家、魏家来得最早，都是大明王府的看坟户，后来越聚越多，成了百十来户的大村。从村里龙王庙前五人才可合抱的罕见古槐看，村子应有500年以上的历史。村里原有报隆庵、龙王庙、山神庙、老爷庙，有明代的歧惠王、颍殇王、戚怀王、蓟哀王、均思王、景恭王的墓地，现在还有一个打制精致的石香炉在村南的桃树林里。

早年，石府村村民住石板房，食五谷杂粮，穿土布长袍，出行多是骑驴或徒步。大多数村民以种山坡地和走“窑”为生，背煤运煤，其余的就是靠“吃”石头了。

俗话说“靠山吃山，靠水吃水”。石府村民的生计是因地制宜的，他们中有不少人祖祖辈辈吃“石活”，靠开山、采石、打制石料养活自己，山中出过多少石料，谁也说不清楚了。村里原有“牛家石塘”和“高家石塘”两个石厂，为官府和民用采石，那里的石头是他们的命根子。村周围不少山坡碎石累累，是数百年来他们开山采石的石渣堆成的。

石府石别号“小青子”，数量大质量好。从山坡到下面数十百米都是大青石，可以说采石的原料取之不尽，用之不竭；那种石料为豆青色，中粒砂岩，由石英石、长石、方解石和微量云母组成，硬度高、质感细腻、结构紧密，具有颜色美观、抗压强度大、坚固耐久、放射性低、不易污秽、不易碎裂不起层、适合雕刻的特点。上述特点为古代的建筑师看中，作为主要的建筑材料。明清时期的京城宫殿、王府、显贵宅院、帝王陵墓、寺庙的基础阶条石和桥梁的拱架栏板，广泛采用了石府石，这为后来的北京古建考古所证实。

石府石曾长期供应永定河修筑堤坝。清代嘉庆年间的《永定河志》记载：“青砂大石，每高一尺，宽一尺，长一丈，山价银一两二钱。在宛平县石府村采取。每石一丈，每里运价银二分。”而在房山县杨二峪采取的“豆渣大石，每高一尺，宽一尺，长一丈，山价银一两。”

京西石府村产的石材遍布京城古建筑上，在金代建成的卢沟桥上，明代的历代帝王庙及清代的瑞蚨祥老门脸上，都有发现；老北京上千口古井的井梁井台95%都采用的是石府石，可见石府石在京城建筑上的重要作用，以金代卢沟桥的建筑时间推算，石府石材的采集与加工技术已有近千年的历史了。同时石府石的石材在山东曲阜的孔庙碑林里也有发现。千年以来，石府石材源源不断地被运往京城及全国各地，直至今日还在开采和加工，其技术已成为我国传统的民间石文化遗产之一。

石府石在民用上特别适合做油磨，成为名扬天下的特产。清末至民国，石府的油磨远销华北、东北，原因是它有三大优点：一是磨成的油在石府石上最多浸透一公分，浪费少；二是它制成的油磨，磨油不掉石粉不臭膛，使用时间长久；三是它最大的优点，出油快、出油率高。1956年在山海关开油磨研讨会，全国出油磨的三大石厂都参加了。经过试验，石府的石磨一斤芝麻可出6.6两香油，而山东和唐山的磨只能出6两。后来，不但东北，连河南、安徽等地的大油厂每年都专程到石府订购油磨！●（未完待续）门学文

责任编辑：刘爽