哪些食品有较好的降血脂、降血粘度作用？

在经过专门的动物实验和人体临床试验的食品中，燕麦在30多种作物中，降血脂作用最明显。黑木耳的降血粘度，降脂作用也已由国内外反复验证，确切可靠。需要提及，白木耳无类似作用。